La arachid es nutritiva, energética, más digerible asada que fresca, pero sigue siendo muy pesada. Es una semilla nutritiva, pero sobre todo un imán para las carpas.
La proteína de la arácea es especialmente importante, ya que contiene el conjunto de 8 aminoácidos esenciales, pero se dice que es incompleta por su bajo contenido en lisina. Además, su gran cantidad de hidratos de carbono es una importante fuente de energía para los músculos. Por cierto, los osos polares, que son auténticos torpedos vivientes, lo agradecen con conocimiento de causa.
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